Prezzo Riservato ai Professionisti & Rivenditori B2B
Per visualizzare il listino riservato e ordinare direttamente, accedi al portale aziendale oppure richiedi un preventivo personalizzato chiavi in mano.
Consulenza Tecnica Diretta:
WhatsApp: +39 0445 377 188
100% Made in Italy — HELPAN FORNI (HELPAN FORNI (Thiene, Italia))
Acciaio Inox AISI 304 & Componenti CE
Ingegneria per Uso Professionale Continuo
Garanzia 24 Mesi HELPAN B2B
Il primo vero forno elettrico professionale che cuoce la vera pizza napoletana a 530°C con le stesse prestazioni del forno a legna tradizionale. Piano refrattario biscottato 'Biscotto di Sorrento' e controllo termico digitale indipendente cielo e platea.
Punti di Forza Costruttivi & Operativi
- Temperatura Massima Reale 530°C: Cottura uniforme della pizza napoletana in 60-90 secondi senza fumo né canna fumaria per legna.
- Biscotto di Sorrento Certificato: Piano di cottura refrattario artigianale ad alto spessore che evita bruciature sul fondo della pasta.
- Controllo Digitale Touch Screen: Regolazione indipendente della potenza percentuale di cielo e platea per una precisione termica totale.
- Isolamento Termico a Triplo Strato: Struttura esterna a temperatura ambiente e consumi energetici ridotti al minimo.
| Scheda Tecnica Ufficiale — HELPAN FORNICAR | |
|---|---|
| Capacità Cottura per Camera | 6 pizze (Ø 33 cm) o 2 teglie 60x40 cm |
| Temperatura Massima | 530 °C |
| Dimensioni Interne Camera | 1050 x 700 x 150 mm |
| Potenza Massima Camera | 14,0 kW |
| Potenza Media a Regime | 6,5 kW/h |
| Tensione Alimentazione | 400V / 50Hz Trifase |
| Dimensioni d'Ingombro | 1450 x 1200 x 550 mm (modello mono-camera) |
| Peso Netto | 260 kg |
Configurazioni & Versioni a Richiesta
Questa macchina è configurabile con le seguenti dotazioni opzionali per la tua produzione:
• Configurazione Modulare: Disponibile a 1, 2 o 3 camere di cottura sovrapposte indipendenti.
• Cappa Aspirante con Motore e Filtro Carboni: Cappa sagomata coordinata per installazione a vista in sala.
• Cella di Lievitazione Riscaldata: Supporto inferiore con controllo temperatura e umidità per 12 teglie 60x40 cm.