Maschinen & Gesamtanlagen für Bäckerei, Konditorei und Pizzeria
Planung, Konstruktion und Lieferung von gewerblichen Maschinen und schlüsselfertigen Hochleistungs-Produktionsanlagen für Handwerks- und Industriebäckereien.
Soluzioni su Misura
Progettazione 3D e impianti chiavi in manoSpedizioni Sicure
Consegne rapide in tutta Italia ed EuropaRicambi & Assistenza
Pezzi originali e supporto tecnico dedicatoGaranzia & Conformità
Certificazione CE e supporto Transizione 5.0Wählen Sie Ihre Backstube
Wählen Sie Ihren Produktionstyp für passende Maschinen, technische Spezifikationen und Anschlusswerte.
Panificio Artigianale
Pane e grandi pezzatureImpastatrici a spirale serie SM, forni rotativi VENTO 16 M e celle di fermalievitazione programmabili per cicli notturni continui.
- Impasto 20–70 kg per ciclo
- Forni a carrello estraibile 60x80
- Geometria spirale anti-riscaldamento
Pasticceria
Lievitati fini, frolla e cremeForni a convezione vapore VENTO 4 e 10 touch, mescolatrici planetarie PL e tavoli inox AISI 304 per cotture calibrate.
- Flusso d'aria modulabile anti-deformazione
- Iniezione vapore calibrata
- Planetarie con variatore meccanico
Pizzeria
Pizza tonda, teglia e palaImpastatrici a spirale ad alta idratazione, piantone frangipasta sagomato e banchi inox AISI 304 con granito refrigerato.
- Tenuta su impasti ad alta idratazione
- Modelli da banco e carrellati 5–40 kg
- Controllo velocità a inverter
Laboratorio Industriale
Produzione continua su più turniImpastatrici SM-70 heavy-duty, forni rotativi multipli e impianti automatizzati integrabili con telemetria di stabilimento.
- Telaio rinforzato per servizio continuo
- Doppio timer automatico di serie
- Monitoraggio assorbimenti elettrici
Punto Caldo & GDO
Cottura a vista e rigenerazioneForni a convezione programmabili, moduli compatti e celle di lievitazione pensate per operatori di reparto.
- Ricette preimpostate a un tocco
- Ingombro al suolo ottimizzato
- Isolamento termico ad alta efficienza
Transizione 5.0
Agevolazioni con credito d'imposta per macchinari interconnessi con riduzione dei consumi energetici e perizia asseverata.
- Fascicolo tecnico per il perito
- Predisposizione telemetria e dati
- Supporto documentale B2B diretto
Ausgewählte Produktionslösungen
Forno Pasticceria VENTO 4
4 teglie 60x40 cm, doppio senso di rotazione ventola, iniezione umidità manuale/automatica. Ideale per bar e pasticceria.
Forno Modulare VENTO 10 Touch Screen
10 teglie 60x40, controllo programmabile touch 10 pollici, gestione vapore millimetrica, lavaggio automatico integrato.
Cella Lievitazione Controllata VENTO
Cella ferma-lievitazione con controllo elettronico temperatura e umidità per carrelli e teglie da pasticceria/pane.
Teglie Ondulate Baguette 40x60 cm
Alluminio microforato con rivestimento antiaderente al silicone professionale a 5 canali per pane e baguette perfette.
Supporto Forno Portateglie Inox
Struttura tubolare in acciaio inox con guide reggiteglie 60x40 cm, piedini regolabili e predisposizione per ruote.
Impianto Continuo Pane & Pasticceria
Linee di Produzione Complete
Dallo stoccaggio farine al confezionamento finale: progettiamo e realizziamo linee complete per grandi panifici e industrie dolciarie.
Serie HELPAN SPIRAL — Impastatrici a Spirale Professionali
Costruite in Italia. Trasmissione a catena a secco senza olio, vasca e spirale in acciaio inox AISI 304.
HELPAN SPIRAL SM-05
Impasto 1-5 kg, vasca inox 7 litri. Ideale per piccoli laboratori e impasti ad alta idratazione.
- Vasca Inox 260x140 mm
- 230V Monofase / Inverter
- Peso compatto 36 kg
HELPAN SPIRAL SM-20
Impasto 2-20 kg, vasca inox 25 litri. Standard professionale per impasti napoletani e teglia.
- Vasca Inox 400x210 mm
- 1 o 2 Velocità / Inverter
- Motore 0,75 kW potente
HELPAN SPIRAL SM-40
Impasto 4-40 kg, vasca inox 48 litri. Telaio rinforzato per produzioni continue giornaliere.
- Vasca Inox 450x300 mm
- 2 Velocità di serie (Trifase)
- Piantone frangipasta inox
HELPAN SPIRAL SM-70
Impasto fino a 70 kg, vasca 85 litri. Doppio timer programmabile per ciclo automatico a due velocità.
- Vasca Inox 550x360 mm
- Motore 3,0 kW Heavy Duty
- Doppio Timer di serie
Von der Planung bis zur Inbetriebnahme: "Schlüsselfertig"
Non vendiamo solo singole macchine: sviluppiamo l'intero layout tecnologico del tuo laboratorio per ottimizzare i flussi di lavoro, i consumi energetici e la resa dell'impasto.
Analisi & Layout 3D
Valutiamo la metratura, i volumi produttivi orari e disegniamo il layout con dimensionamento impianti elettrici e gas.
Costruzione & Collaudo
Produzione e assemblaggio con i migliori materiali Made in Italy, con rigorosi test qualitativi pre-spedizione.
Installazione & Avvio
I nostri tecnici specializzati si occupano del montaggio in loco, dei collegamenti e della prima infornata di prova.
Assistenza & Ricambi H24
Piani di manutenzione programmata e fornitura ricambi tempestiva per garantire continuità totale al tuo business.
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