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100% Made in Italy — HELPAN FORNI (HELPAN FORNI (Thiene, Italia))
Acciaio Inox AISI 304 & Componenti CE
Ingegneria per Uso Professionale Continuo
Garanzia 24 Mesi HELPAN B2B
L'unico forno a tunnel al mondo con nastro trasportatore in vera pietra refrattaria. Cuoce direttamente su pietra pizze, focacce, pinsa romana, piadine e pane arabo garantendo standardizzazione assoluta e altissima produttività oraria.
Punti di Forza Costruttivi & Operativi
- Tappeto Trasportatore in Pietra Refrattaria: Cottura a contatto tradizionale combinata con l'automatismo e la velocità del forno continuo a tunnel.
- Regolazione Digitale del Tempo di Transito: Tempo di cottura impostabile da 1 minuto a 30 minuti con inverter digitale di precisione.
- Resistenze Corazzate Superiori e Inferiori: Gestione termica frazionata per calibrare croccantezza del fondo e doratura della farcitura.
- Sovrapponibile fino a 3 Moduli: Possibilità di impilare fino a 3 camere a tunnel per triplicare la resa nello stesso spazio a pavimento.
| Scheda Tecnica Ufficiale — HELPAN FORNITS | |
|---|---|
| Larghezza Nastro di Cottura | 500 mm / 650 mm / 800 mm |
| Lunghezza Camera di Cottura | 1100 mm (totale con tappeti 2000 mm) |
| Temperatura Massima | 450 °C |
| Produttività Oraria (Mod. 650) | Fino a 130 pizze Ø 33 cm/h o 300 piadine/h |
| Potenza Massima | 18,5 kW |
| Tensione Alimentazione | 400V / 50Hz Trifase |
| Dimensioni d'Ingombro | 2050 x 1300 x 600 mm |
| Peso Netto | 380 kg |
Configurazioni & Versioni a Richiesta
Questa macchina è configurabile con le seguenti dotazioni opzionali per la tua produzione:
• Piani di Ingresso/Uscita Allungati: Scivoli inclinati in acciaio inox per scarico automatico su linea di confezionamento.
• Doppio o Triplo Tunnel Sovrapposto: Linee indipendenti per cuocere contemporaneamente prodotti con tempi diversi.
• Connessione Telemetrica 4.0 / 5.0: Controllo remoto dei consumi e delle ricette per catene e franchising.