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100% Made in Italy — HELPAN
Idraulica ad Alta Precisione
Certificazione CE & Materiali Alimentari
Garanzia 24 Mesi HELPAN B2B
Comprime e calibra blocchi di burro e panetti di pasta sfoglia con spessore millimetrico prima del passaggio in sfogliatrice. Fondamentale per garantire l'alveolatura perfetta del croissant.
Punti di Forza Costruttivi & Operativi
- Grammature Perfette: Tolleranza di peso ridotta al minimo grazie a pressatura uniforme.
- Rispetto della Pasta: Movimento armonico che non stressa l'impasto né surriscalda il lievito.
- Sanificazione Rapida: Materiali certificati per contatto alimentare (PE500, alluminio e inox AISI 304).
- Sicurezza Integrata: Dispositivi anti-infortunio a norma CE con micro di sicurezza.
| Scheda Tecnica Ufficiale — HELPAN-PR-A | |
|---|---|
| Capacita | Fino a 20 kg per blocco burro o impasto |
| Vasca | Rettangolare 400 x 500 mm in alluminio trattato ad alto spessore |
| Funzionamento | Oleodinamico con cilindro ad alta spinta per compattazione omogenea |
| Memorie | Pannello digitale con 9 programmi e ciclo pulizia vasca |
| Applicazione | Laminazione croissant, pasta sfoglia, danesi e pasticceria lievitata |
| Potenza | 1,5 kW / 400V 3N~ 50Hz |
| Dimensioni | 660 x 700 x 1100 mm |
| Peso | 210 kg |